2 may. 2011

Sopaipas o Asopaipas





Ingredientes

-      700 Gr. de Harina de trigo
-         400 ml de agua
-         4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
-         Una cucharita de sal (al gusto)

Elaboración

Amasar hasta conseguir una masa fina y elástica.

Dejar reposar la masa envolviéndola en un paño  durante al menos 45 minutos.

Transcurrido este tiempo tomar trozos de la masa y con la ayuda de un rodillo extenderla sobre una superficie untada con un poco de aceite (esto ayudara a que no se os pegue sobre la misma). Cortar en porciones al gusto y freirlas en abundante aceite bien caliente.

Acompañadas de un buen chocolate caliente es un plato ideal para las meriendas y desayunos invernales.



Buen provecho

1 comentario:

susana dijo...

Me encantan las sopaipas.......y lo k tu dices en invierno cn un buen xocolate a la taza.Mmmmmmmmm k rico la boca agua.Saludos y enhorabuena por tu blog

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